SOEdi!
Konsequenter Weinbau
Leben.leben! ist das Motto rund um das gezielte Nichtstun im Weingarten, der Rest verbindet alte Tradition mit modernem Handwerk. Das Weingut Edi Tropper widmet sich dem organisch-biologischen Weinbau. Terra-Preta bewirtschaftete Böden, Dung vom Zeburind und Vitiforst sind die Basis für ausbalancierte Biodiversität im Weingarten. Dem lebendigen, mineralhaltigen Boden, inmitten des „Steirischen Vulkanlandes“, erwachsen vielschichtige Burgunder, linienstarker Sauvignon Blanc, körperkonsequenter Morillon und aromastarker Muskateller. Handverlesen wird das Sortiment an klassisch ausgebauten Weinen von PetNat und Orangeweinen abgerundet.
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Im Puls der Zeiten
Wie die Komplexität des Stradner Bodens nicht ohne dessen Geschichte von vulkanischen Ablagerungen bis hin zu marinen Sedimenten zu erklären ist, gilt das auch für Winzer Edi Tropper selbst. Der Boden als Basis allen Lebens und seiner Ausprägungen steht dabei im
Fokus der Weinautorität, dessen Werdegang am Hofe des großelterlichen Rinderbetriebs begann. Es ist die Kombination aus altem Wissen und regenerativen Kreisläufen, die er mit moderner Keltertechnik zu strukturhomogenen Weinen veredelt.
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Straden als perfekte Lage
Wo einst Vulkane die Landschaft formten, herrscht heute illyrisch-pannonisches Mischklima, also die Vermengung von feuchten, mediterranen Einflüssen aus dem Süden mit trockenen, kontinentalen Strömungen aus dem Osten. Die hohe Sonneneinstrahlung (ca. 1.300 h/Jahr), Temperaturkontraste (Tag/Nacht), Feuchtigkeit und mildes Klima im Weinidyll Straden führen zu verlängerten Reifephasen, der Bildung von lebendigen Aromen und grundfesten Säurestrukturen. Die Weingärten von Edi Tropper finden sich inmitten des „Steirischen Vulkanlands“ am Himmelsberg zu Straden (Ried Buchberg; Grauburgunder, Weißburgunder, Morillon) sowie im Ortsteil Waasen (Ortswein Straden; Burgunder, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir, Muskateller).
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Ausgezeichnet & nominiert
Vom zweimaligen Steirischen Trüffelweinsieger (2023 & 2025), Landesfinalisten (Gold-Liste) und AWC Wien Siegertreppchen (2019) bis hin zu regelmäßigen Top-Bewertungen von Falstaff bis zur Steirischen Weintrophy (2021 & 2023): Burgunder (Grauburgunder, Weißburgunder), Sauvignon Blanc und Morillon dürfen sich in schöner Regelmäßigkeit über Auszeichnungen freuen. Das geht vom Orts- bis zum Riedenwein (Ried Buchberg), vom klassischen Ausbau bis zum Orangewein (Red Copper, Grauburgunder auf Schale) und als Biodiversitätsleitbetrieb über den Weinbau hinaus (Nominierung Botschafter: Farming for Nature, „Weltretterbetrieb“ mittels CO2-positiver Gesamtbewirtschaftung etc.).
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Kult um die Uhr!
Die Idee des Weins zu leben und zu erleben, ist in der Identität des Weinguts Edi Tropper fest verankert. Denn neben aktiver Wissensvermittlung (WeinWiesenWanderung) sollte man Wein schmecken, spüren und mit allen Sinnen erfassen. Das funktioniert am Weingut Edi Tropper in aller Besinntheit aber auch mit einer Vielzahl von gemeinschaftlichen Happenings rund um das Weinjahr.
So startet die Saison mit der legendären Weinreise und findet ihren Saisonabschluss im Highlight „MitOhneSchale“ (Orangewein trifft Edelkastanie, 10 Gänge Haubenmenü). Dazwischen gibts den Tag der offenen Kellertür, Ortsweinpräsentation, Sonnwendfeier & -feuer und einen Abend mit „Straden Aktiv“, an dem sich musikalische Kunst und Kabarett am Weingut Edi Tropper einfindet. Winzerikone Edi Tropper nennt das kurz #Lebenleben und folgen kann man dem vinophilen Treiben auf Facebook, Insta und mit unserem Newsletter (gerne links unten anmelden).
